Qualitaetsmanagement

Die Autoren des Buches, Müller, S. D. und Weißenberger. C., sind zwar keine Ärzte, aber die Vorschläge sind einleuchtend.  Es handelt sich bei dem Werk und ein Kochbuch auf hohem Niveau mit hohem Anspruch auf die Gesundheit. Gut zu lesen  und  gut verständlich. Die Autoren schreiben selbst sinngemäß dazu: Auf den köstlichen Sonntagsbraten, die knusprige Pizza oder den verführerischen Kuchen verzichten? Überhaupt nicht nötig! Bei Erkrankungen an Leber oder Galle helfen schon ein paar einfache Regeln beim Essen und Trinken. Wie Sie diese mühelos umsetzen zeigt ihnen dieses Koch- und Backbuch:

Von der schnellen Kleinigkeit für zwischendurch bis hin zu tollen Verwöhngerichten, Kuchen und Gebäck - diese Rezepte schmecken auch der Familie und den Gästen. Natürlich findet man bei allen Rezepten die Eiweißangaben und andere wichtige Nährwerte sowie Zubereitungszeiten - so klappt das Kochen auch im stressigen Alltag.

Mit der richtigen Zubereitung und den passenden Zutaten wird das Essen bekömmlich - so wird das Kochen kinderleicht. Hier finden die Leser die wichtigsten Informationen über die einzelnen Erkrankungen und erfahren, worauf es beim Essen und Trinken jeweils ankommt. In der übersichtlichen Eiweiß-Austauschtabelle findet der Leser sofort die für ihn passenden Lebensmittel.

K. Jamin